秘鲁炒牛柳,内含番茄和炸薯条。

秘鲁炒牛柳

由 The Recipe Nest 发布

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描述

秘鲁炒牛柳是一道经典的秘鲁-中式融合菜,将腌制过的嫩牛柳条、红洋葱、番茄和辛辣的黄辣椒(ají amarillo)炒制而成。与酥脆的炸薯条一起翻炒,配以蒸白米饭,这道标志性菜肴展现出浓郁的锅气风味。

历史的味道

这道菜于19世纪末在秘鲁兴起,由来到秘鲁的华裔移民(Chifa)将炒菜方法与当地食材结合而成。

准备时间

20 minutes

烹饪时间

15 minutes

总时长

35 minutes

难度

Medium

所需技能

高温炒菜

厨房

Average

食材与营养

540 kcal

卡路里

38 g

蛋白质

24 g

脂肪

44 g

碳水化合物

4 g

膳食纤维

5 g

810 mg

新功能:我们很高兴推出营养计算器!请将这些数值视为估算值,因为它们是自动计算的。对于特定的饮食需求,我们始终建议咨询专业人士。

设备

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  • 高温炒锅或煎锅
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Instruction visual for 秘鲁炒牛柳

烹饪步骤

已完成 5 步中的 0 步

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