トマトとフライドポテトを添えたペルー風ロモサルタード炒め牛肉。
0

説明

ロモサルタードは、マリネした柔らかなサーロインステーキの細切り、赤玉ねぎ、トマト、スパイシーなアヒアマリージョ(黄唐辛子)を組み合わせた、ペルーと中華の融合した定番の炒め物です。カリカリのフライドポテトと混ぜ合わせ、蒸した白米と一緒に提供されるこの象徴的な料理は、強火で炒めた濃厚な風味を引き立てます。

歴史の味

19世紀後半に、中国系のチーファ移民が炒め物料理の技法と現地の食材を組み合わせたことにより、ペルーで誕生しました。

準備時間

20 minutes

調理時間

15 minutes

合計時間

35 minutes

難易度

Medium

スキル

強火での炒め物

キッチン

Average

材料と栄養

540 kcal

カロリー

38 g

タンパク質

24 g

脂質

44 g

炭水化物

4 g

食物繊維

5 g

糖質

810 mg

ナトリウム

新機能:栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います!これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。

器具

一部の器具リンクはアフィリエイトリンクです。追加費用なしで、RecipeNestが手数料を得る場合があります。

  • 強火用の中華鍋またはフライパン
必要な器具の最安値を見つける
Instruction visual for ロモサルタード

手順

5ステップ中0ステップが完了しました

レビューと写真

ログイン レビューを残してあなたの体験を共有しましょう!

こちらもおすすめです