Lomo Saltado
Publicado por RecipeNest
Descripción
El Lomo Saltado es un clásico salteado de fusión peruano-china que combina tiras marinadas de tierno lomo, cebollas rojas, tomates y ajíes amarillos picantes. Mezclado con papas fritas crujientes y servido con arroz blanco cocido al vapor, este plato icónico muestra intensos sabores sellados al wok.
Un Sabor de Historia
Surgiendo en Perú a finales del siglo XIX a través de inmigrantes chinos Chifa que combinaron métodos de salteado con ingredientes nativos.
Tiempo de Preparación
20 minutes
Tiempo de Cocción
15 minutes
Tiempo Total
35 minutes
Ingredientes y Nutrición
540 kcal
Calorías
38 g
Proteínas
24 g
Grasa
44 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
5 g
Azúcar
810 mg
Sodio
Nueva Característica: ¡Estamos emocionados de presentar nuestra calculadora de nutrición! Por favor, considera estos valores como una estimación, ya que son auto-calculados. Para necesidades dietéticas específicas, siempre se recomienda consultar a un profesional.
Equipo
Algunos enlaces de equipo son enlaces de afiliado. RecipeNest puede ganar una comisión sin costo adicional para ti.
- Wok o Sartén de Alta Temperatura
Instrucciones
0 de 5 pasos completados
Reseñas y Fotos
Iniciar sesión para dejar una reseña y compartir tu experiencia.