토마토와 감자튀김을 곁들인 페루식 로모 살타도 쇠고기 볶음.
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설명

로모 살타도는 부드러운 등심 스테이크, 적양파, 토마토, 매콤한 아히 아마리요 고추를 재워 볶아 만든 페루-중국 퓨전의 대표적인 볶음 요리입니다. 바삭한 감자튀김과 함께 섞어 찐 쌀밥과 함께 제공되는 이 상징적인 요리는 강렬한 웍으로 지진 풍미를 자랑합니다.

역사의 맛

19세기 후반 페루에서 중국계 치파 이민자들이 볶음 요리법과 현지 식재료를 결합하면서 탄생했습니다.

준비 시간

20 minutes

조리 시간

15 minutes

총 시간

35 minutes

난이도

Medium

기술

고열 볶음 요리

주방

Average

재료 및 영양

540 kcal

칼로리

38 g

단백질

24 g

지방

44 g

탄수화물

4 g

섬유질

5 g

설탕

810 mg

나트륨

새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.

장비

일부 장비 링크는 제휴 링크입니다. RecipeNest는 추가 비용 없이 수수료를 받을 수 있습니다.

  • 고열용 웍 또는 프라이팬
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Instruction visual for 로모 살타도

조리법

5단계 중 0단계 완료

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