설명
아키 & 솔트피쉬는 자메이카의 상징적인 국민 아침 식사입니다. 소금에 절인 대구는 불리고, 잘게 찢어 버터 같은 아키 열매, 양파, 스카치 보닛 고추, 피망, 토마토, 허브와 함께 볶습니다. 식감은 부드러운 스크램블 에그와 비슷하지만 독특한 짭짤한 맛이 나며, 전통적으로 튀긴 플랜틴, 삶은 풋바나나, 만두 또는 브레드프루트와 함께 제공됩니다.
역사의 맛
18세기 서아프리카에서 자메이카로 전해진 아키는 수입 소금 대구와 짝을 이루어 이 섬의 대표적인 아침 식사가 되었습니다.
준비 시간
20 minutes
조리 시간
25 minutes
총 시간
45 minutes
재료 및 영양
380 kcal
칼로리
24 g
단백질
26 g
지방
12 g
탄수화물
4 g
섬유질
3 g
설탕
850 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
