🇯🇲Ackee y Bacalao
Publicado por RecipeNest
Descripción
Ackee y Bacalao es el icónico plato nacional de desayuno de Jamaica. El bacalao salado se remoja, se desmenuza y se saltea con la mantecosa fruta de ackee, cebollas, chiles Scotch bonnet, pimientos morrones, tomates y hierbas. Con una textura parecida a la de unos huevos revueltos cremosos pero con un sabor salado único, se sirve tradicionalmente con plátanos fritos, plátanos verdes hervidos, dumplings o fruta del pan.
Un Sabor de Historia
Traído a Jamaica desde África Occidental en el siglo XVIII, el ackee combinado con bacalao salado importado se convirtió en el desayuno característico de la isla.
Tiempo de Preparación
20 minutes
Tiempo de Cocción
25 minutes
Tiempo Total
45 minutes
Ingredientes y Nutrición
380 kcal
Calorías
24 g
Proteínas
26 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
3 g
Azúcar
850 mg
Sodio
Nueva Característica: ¡Estamos emocionados de presentar nuestra calculadora de nutrición! Por favor, considera estos valores como una estimación, ya que son auto-calculados. Para necesidades dietéticas específicas, siempre se recomienda consultar a un profesional.
Equipo
Algunos enlaces de equipo son enlaces de afiliado. RecipeNest puede ganar una comisión sin costo adicional para ti.
- Olla
- Sartén
Instrucciones
0 de 5 pasos completados
Reseñas y Fotos
Iniciar sesión para dejar una reseña y compartir tu experiencia.