盛在传统塔吉锅中的摩洛哥蔬菜库斯库斯。
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描述

摩洛哥蔬菜库斯库斯是一道芳香的植物性盛宴,其特色是松软的蒸库斯库斯,上面淋着浓郁的炖菜,包括鹰嘴豆、甜胡萝卜、西葫芦、胡桃南瓜和葡萄干,这些都在温暖的摩洛哥香料(Ras el Hanout)汤汁中炖煮。它芬芳多彩,体现了北非人的热情好客。

历史的味道

这道菜起源于北非的柏柏尔人,是摩洛哥美食的核心,也是传统的周五家庭餐。

准备时间

20 minutes

烹饪时间

35 minutes

总时长

55 minutes

难度

Easy

所需技能

蒸, 炖

厨房

Light

食材与营养

410 kcal

卡路里

13 g

蛋白质

8 g

脂肪

74 g

碳水化合物

10 g

膳食纤维

14 g

480 mg

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设备

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Instruction visual for 摩洛哥蔬菜库斯库斯

烹饪步骤

已完成 5 步中的 0 步

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