Couscous di Verdure Marocchino
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Il Couscous di Verdure Marocchino è un aromatico banchetto a base vegetale che presenta un soffice couscous al vapore condito con un ricco stufato di ceci, carote dolci, zucchine, zucca butternut e uvetta, il tutto cotto a fuoco lento in un brodo di spezie ras el hanout. Fragrante e colorato, incarna l'ospitalità nordafricana.
Un Gusto di Storia
Un piatto fondamentale di origine berbera in tutto il Nord Africa, il tradizionale pasto di famiglia del venerdì, centrale nella gastronomia marocchina.
Tempo di Preparazione
20 minutes
Tempo di Cottura
35 minutes
Tempo Totale
55 minutes
Ingredienti & Nutrizione
410 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Grassi
74 g
Carboidrati
10 g
Fibre
14 g
Zucchero
480 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Pentola grande
Istruzioni
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