Marokkanischer Gemüsecouscous
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Marokkanischer Gemüsecouscous ist ein aromatisches, pflanzliches Festmahl mit locker gedämpftem Couscous, gekrönt von einem reichhaltigen Eintopf aus Kichererbsen, süßen Karotten, Zucchini, Butternusskürbis und Rosinen, die in einer warmen Ras el Hanout-Gewürzbrühe geschmort werden. Duftend und farbenfroh verkörpert es nordafrikanische Gastfreundschaft.
Ein Geschmack der Geschichte
Ein grundlegendes Gericht berberischen Ursprungs in ganz Nordafrika, traditionell ein freitägliches Familienessen und zentraler Bestandteil der marokkanischen Gastronomie.
Zubereitungszeit
20 minutes
Kochzeit
35 minutes
Gesamtzeit
55 minutes
Zutaten & Nährwerte
410 kcal
Kalorien
13 g
Protein
8 g
Fett
74 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
14 g
Zucker
480 mg
Natrium
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Ausrüstung
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- Großer Topf
Anleitung
0 von 5 Schritten abgeschlossen
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