Описание
Турецкий Пиде – это вкусный, лодкообразный лаваш, популярный вид уличной еды и ресторанное блюдо в Турции. Мягкое, эластичное тесто формируется с приподнятыми краями, чтобы удерживать разнообразные пикантные начинки. В этом варианте используется классическое сочетание приправленного мясного фарша и сыра. Подаётся с яйцом, добавленным перед окончанием выпечки, это полноценное и сытное блюдо само по себе.
Вкус истории
Пиде – неотъемлемая часть турецкой кухни, корни которой уходят во времена Османской империи. Существует множество региональных вариаций, и его часто ассоциируют с месяцем Рамадан. Форма, напоминающая лодку, известная как «кайк пиде», является одной из самых популярных. Это родственник других видов лаваша, встречающихся в регионе, и иногда его называют «турецкой пиццей».
Время подготовки
25 minutes
Время приготовления
20 minutes
Общее время
1 hour 45 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
550 kcal
Калории
30 g
Белок
25 g
Жир
50 g
Углеводы
4 g
Клетчатка
5 g
Сахар
800 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Противень
- Сковорода
- Скалка
Инструкции
Выполнено 0 из 8 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!