Description
La Pide Turque est un délicieux pain plat en forme de bateau, une street food et un plat de restaurant populaire en Turquie. La pâte molle et moelleuse est façonnée avec des bords relevés pour contenir une variété de garnitures salées, cette version présentant une combinaison classique de bœuf haché assaisonné et de fromage. Garnie d'un œuf avant la fin de la cuisson, c'est un repas complet et satisfaisant en soi.
Un goût d'histoire
La Pide fait partie intégrante de la cuisine turque, avec des racines dans l'Empire ottoman. Il existe de nombreuses variations régionales, et elle est souvent associée au mois de Ramadan. La forme en bateau, connue sous le nom de "kayık pide", est l'une des formes les plus populaires. C'est une cousine d'autres pains plats que l'on trouve dans la région et elle est parfois appelée "pizza turque".
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
1 hour 45 minutes
Ingrédients et nutrition
550 kcal
Calories
30 g
Protéines
25 g
Matières grasses
50 g
Glucides
4 g
Fibres
5 g
Sucre
800 mg
Sodium
Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.
Équipement
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- Plaque de Cuisson
- Poêle
- Rouleau à Pâtisserie
Instructions
0 des 8 étapes terminées
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