Descrizione
Il Pide Turco è un delizioso pane piatto a forma di barca, un popolare street food e piatto da ristorante in Turchia. L'impasto morbido e gommoso viene formato con bordi rialzati per contenere una varietà di ripieni salati, e questa versione presenta una classica combinazione di carne macinata condita e formaggio. Guarnito con un uovo prima di finire la cottura, è un pasto completo e soddisfacente di per sé.
Un Gusto di Storia
Il Pide è una parte integrante della cucina turca, con radici nell'Impero Ottomano. Esistono molte varianti regionali ed è spesso associato al mese del Ramadan. La forma a barca, nota come "kayık pide", è una delle forme più popolari. È un parente di altri pani piatti presenti nella regione ed è talvolta chiamato "pizza turca".
Tempo di Preparazione
25 minutes
Tempo di Cottura
20 minutes
Tempo Totale
1 hour 45 minutes
Ingredienti & Nutrizione
550 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Grassi
50 g
Carboidrati
4 g
Fibre
5 g
Zucchero
800 mg
Sodio
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- Teglia da forno
- Padella
- Mattarello
Istruzioni
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