Аргентинский стейк с чимичурри
Опубликовано RecipeNest
Описание
Визитная карточка Аргентины, это блюдо представляет собой идеально приготовленный на гриле стейк, подаваемый с ярким и ароматным соусом чимичурри. Соус, приготовленный из свежей петрушки, чеснока, орегано и щепотки перца чили, придает пикантный и насыщенный вкус, дополняющий богатое, копченое мясо. Это простое, но невероятно эффектное блюдо, идеально подходящее для летнего барбекю.
Вкус истории
Чимичурри — это квинтэссенция соуса для аргентинского «асадо» (барбекю). Его происхождение обсуждается, но считается, что он был разработан «гаучо» (ковбоями) в 19 веке как простой способ приправлять мясо, приготовленное на гриле, в пампасах. Название, возможно, происходит от баскского слова «tximitxurri», что примерно означает «смесь нескольких вещей в произвольном порядке».
Время подготовки
15 minutes
Время приготовления
15 minutes
Общее время
30 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
650 kcal
Калории
50 g
Белок
50 g
Жир
3 g
Углеводы
1 g
Клетчатка
1 g
Сахар
400 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Сковорода-гриль
- Кухонный комбайн
Инструкции
Выполнено 0 из 6 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!