🇦🇷Bistecca Argentina al Chimichurri
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Un piatto d'autore dell'Argentina, questa ricetta presenta una bistecca perfettamente grigliata servita con una salsa chimichurri vibrante ed erbacea. La salsa, preparata con prezzemolo fresco, aglio, origano e un tocco di peperoncino, offre un contrappunto vivace e saporito alla carne ricca e affumicata. È un piatto semplice ma incredibilmente impressionante, perfetto per un barbecue estivo.
Un Gusto di Storia
Il chimichurri è la salsa per eccellenza dell'"asado" (barbecue) argentino. Le sue origini sono dibattute, ma si ritiene sia stato sviluppato dai "gauchos" (cowboy) nel XIX secolo come un modo semplice per condire le carni alla griglia sulla pampa. Il nome potrebbe derivare dalla parola basca "tximitxurri", che significa approssimativamente "un mix di diverse cose senza un ordine particolare".
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
15 minutes
Tempo Totale
30 minutes
Ingredienti & Nutrizione
650 kcal
Calorie
50 g
Proteine
50 g
Grassi
3 g
Carboidrati
1 g
Fibre
1 g
Zucchero
400 mg
Sodio
Nuova Funzione: Siamo entusiasti di presentare il nostro calcolatore nutrizionale! Si prega di considerare questi valori come una stima, poiché sono calcolati automaticamente. Per esigenze dietetiche specifiche, è sempre consigliabile consultare un professionista.
Attrezzatura
Alcuni link di attrezzatura sono link di affiliazione. RecipeNest potrebbe guadagnare una commissione senza costi aggiuntivi per te.
- Piastra per grigliare
- Robot da cucina
Istruzioni
0 di 6 passaggi completati
Recensioni & Foto
Accedi per lasciare una recensione e condividere la tua esperienza!