説明
キッベはレバノンとシリアで有名な国民料理で、細挽きのブルグール小麦とスパイスを効かせたひき肉（子羊肉）で作られた魚雷型のコロッケが特徴です。キャラメル状にした松の実と味付けした牛ひき肉を詰めて、外側が黄金色でカリカリになるまで揚げます。
歴史の味
レバノンとシリアの国民料理とされているキッベは、古代レバントの料理史にまで遡ります。そこでは、特別な行事や祝宴のために、肉が石臼でブルグール小麦とスパイスと共に丹念に叩き潰されていました。
準備時間
45 minutes
調理時間
20 minutes
合計時間
1 hour 5 minutes
材料と栄養
260 piece
カロリー
14 g
タンパク質
16 g
脂質
16 g
炭水化物
3 g
食物繊維
1 g
糖質
320 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
