الوصف
الكبة هي الطبق الوطني الشهير في لبنان وسوريا، وتتميز بكروكيتات على شكل طوربيد مصنوعة من البرغل الناعم ولحم الضأن المفروم المتبل. محشوة بالصنوبر المكرمل ولحم البقر المفروم المتبل، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
لمحة من التاريخ
تعتبر الكبة الطبق الوطني للبنان وسوريا، وتعود أصولها إلى تاريخ الطهي الشامي القديم، حيث كان اللحم يُدق بعناية في مداق حجرية مع البرغل والتوابل للمناسبات الخاصة والولائم.
وقت التحضير
45 minutes
وقت الطهي
20 minutes
الوقت الكلي
1 hour 5 minutes
المكونات والتغذية
260 piece
سعرات حرارية
14 g
بروتين
16 g
دهون
16 g
كربوهيدرات
3 g
ألياف
1 g
سكر
320 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- محضر طعام
- مقلاة عميقة
التعليمات
تم إكمال 0 من 5 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!