🇮🇳Jackfruit Tikka Masala
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Il Jackfruit Tikka Masala è una deliziosa rivisitazione a base vegetale del classico curry indiano. Il jackfruit verde giovane assorbe le spezie saporite mentre sobbolle in una salsa cremosa a base di pomodoro, latte di cocco e spezie aromatiche, offrendo una consistenza simile alla carne e un sapore sostanzioso.
Un Gusto di Storia
Originario dei Ghati occidentali dell'India, il jackfruit verde giovane è stato utilizzato nei curry salati del Sud Asia per migliaia di anni. Questa ricetta moderna unisce la cucina del jackfruit sud asiatica secolare con le tradizioni della salsa Tikka Masala anglo-indiana del XX secolo.
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
30 minutes
Tempo Totale
45 minutes
Ingredienti & Nutrizione
340 kcal
Calorie
6 g
Proteine
22 g
Grassi
36 g
Carboidrati
10 g
Fibre
8 g
Zucchero
620 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Padella profonda
Istruzioni
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