Descrizione
Il ceviche è un popolare piatto latinoamericano, in particolare nelle regioni costiere del Perù. Si caratterizza per pesce crudo fresco curato in una vivace marinatura agli agrumi, tipicamente succo di lime. L'acido degli agrumi
Un Gusto di Storia
Il ceviche è un piatto antico con origini che possono essere fatte risalire alla civiltà Moche in Perù oltre 2.000 anni fa. Le popolazioni indigene usavano il succo di un frutto locale chiamato
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
0 minutes
Tempo Totale
30 minutes
Ingredienti & Nutrizione
250 kcal
Calorie
30 g
Proteine
8 g
Grassi
15 g
Carboidrati
2 g
Fibre
5 g
Zucchero
300 mg
Sodio
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Istruzioni
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