描述
掌握烹饪完美肉眼牛排的艺术。这份食谱使用铸铁锅和黄油浇淋技术，在家中制作出牛排馆品质的牛排，外皮焦脆，内部多汁鲜嫩。搭配简单的烤蒜和百里香，这是一道适合特殊场合的佳肴。
历史的味道
肉眼牛排取自牛的上部肋骨，以其丰富的脂肪纹理而闻名，这使得它味道浓郁且异常鲜嫩。煎烤和黄油浇淋技术是经典的法式牛排烹饪方法，确保肉质保持湿润，同时形成漂亮的外皮。
准备时间
5 minutes
烹饪时间
15 minutes
总时长
25 minutes
食材与营养
800 kcal
卡路里
50 g
蛋白质
65 g
脂肪
2 g
碳水化合物
0 g
膳食纤维
0 g
糖
700 mg
钠
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