Bife Ancho Suculento
Publicado por RecipeNest
Descrição
Domine a arte de cozinhar o bife ancho perfeito. Esta receita utiliza uma frigideira de ferro fundido e uma técnica de regar com manteiga para criar um resultado de qualidade de churrascaria em casa, com uma crosta marrom profunda e um interior suculento e macio. Servido com um acompanhamento simples de alho assado e tomilho, esta é uma refeição para uma ocasião especial.
Um Sabor da História
O corte de bife ancho vem da parte superior da caixa torácica da vaca e é conhecido por seu rico marmoreio, o que o torna incrivelmente saboroso e macio. A técnica de selar na panela e regar com manteiga é um método clássico francês para cozinhar bifes, garantindo que a carne permaneça úmida enquanto desenvolve uma bela crosta.
Tempo de Preparo
5 minutes
Tempo de Cozedura
15 minutes
Tempo Total
25 minutes
Ingredientes e Nutrição
800 kcal
Calorias
50 g
Proteína
65 g
Gordura
2 g
Carboidratos
0 g
Fibra
0 g
Açúcar
700 mg
Sódio
Nova Funcionalidade: Estamos animados em apresentar nossa calculadora de nutrição! Por favor, trate estes valores como uma estimativa, pois são calculados automaticamente. Para necessidades dietéticas específicas, consultar um profissional é sempre recomendado.
Equipamento
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- Frigideira
Instruções
0 de 6 etapas concluídas
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