Saftiges Ribeye-Steak
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Meistern Sie die Kunst, das perfekte Ribeye-Steak zuzubereiten. Dieses Rezept verwendet eine gusseiserne Pfanne und eine Butter-Basting-Technik, um zu Hause ein Ergebnis in Steakhaus-Qualität zu erzielen, mit einer tiefbraunen Kruste und einem saftigen, zarten Inneren. Serviert mit einer einfachen Beilage aus geröstetem Knoblauch und Thymian ist dies ein Essen für einen besonderen Anlass.
Ein Geschmack der Geschichte
Der Ribeye-Schnitt stammt aus dem oberen Rippenbereich der Kuh und ist bekannt für seine reichhaltige Marmorierung, die ihn unglaublich geschmackvoll und zart macht. Die Technik des Anbratens in der Pfanne und des Butter-Bastings ist eine klassische französische Methode zum Garen von Steaks, die sicherstellt, dass das Fleisch saftig bleibt, während sich eine schöne Kruste bildet.
Zubereitungszeit
5 minutes
Kochzeit
15 minutes
Gesamtzeit
25 minutes
Zutaten & Nährwerte
800 kcal
Kalorien
50 g
Protein
65 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
0 g
Ballaststoffe
0 g
Zucker
700 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Pfanne
Anleitung
0 von 6 Schritten abgeschlossen
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