설명
마파두부는 부드러운 두부 큐브와 다진 돼지고기가 두반장(고추장과 비슷한 넓은 콩 페이스트), 발효 검은콩, 혀를 마비시키는 사천 고추로 만든 불꽃처럼 매콤하고 향긋한 소스에 어우러진 유명한 사천 요리입니다. 풍부하고 매콤하며 생기 넘치는 이 중독성 있는 요리는 뜨거운 흰 쌀밥 위에 얹어 먹는 것이 가장 좋습니다.
역사의 맛
청나라 시대 청두에서 첸 마포라는 작은 식당 주인이 만들었으며, 이는 상징적인 사천의 매운맛을 탄생시켰습니다.
준비 시간
15 minutes
조리 시간
15 minutes
총 시간
30 minutes
재료 및 영양
320 kcal
칼로리
20 g
단백질
22 g
지방
10 g
탄수화물
3 g
섬유질
2 g
설탕
790 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
