🇨🇦Code di Castoro (Pasticceria Fritta Canadese)
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Una prelibatezza canadese molto amata, particolarmente popolare nei festival invernali, le Code di Castoro sono pezzi di pasta integrale stesi a mano che vengono fritti fino a diventare dorati e croccanti. Vengono poi guarnite con una varietà di condimenti dolci, più classicamente una semplice spolverata di cannella e zucchero. Prendono il nome dalla loro forma piatta e allungata, che ricorda la coda di un castoro. Questa ricetta ti mostra come preparare la semplice pasta lievitata e friggerla alla perfezione per uno snack caldo, confortante e delizioso.
Un Gusto di Storia
Le BeaverTails sono state create nel 1978 a Killaloe, Ontario, da Grant e Pam Hooker. La ricetta è stata tramandata nella loro famiglia. Hanno venduto per la prima volta i pasticcini a una fiera locale, e la loro popolarità è cresciuta rapidamente, portando alla fondazione del marchio BeaverTails, che ora ha sedi in tutto il Canada e a livello internazionale. È diventato un simbolo delle festività invernali canadesi.
Tempo di Preparazione
1 hour 30 minutes
Tempo di Cottura
15 minutes
Tempo Totale
1 hour 45 minutes
Ingredienti & Nutrizione
350 kcal
Calorie
6 g
Proteine
15 g
Grassi
48 g
Carboidrati
3 g
Fibre
15 g
Zucchero
300 mg
Sodio
Nuova Funzione: Siamo entusiasti di presentare il nostro calcolatore nutrizionale! Si prega di considerare questi valori come una stima, poiché sono calcolati automaticamente. Per esigenze dietetiche specifiche, è sempre consigliabile consultare un professionista.
Attrezzatura
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- Pentola Grande
- Ciotole per Mescolare
Istruzioni
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