बीवरटेल्स (कैनेडियन फ्राइड डो)

एक पसंदीदा कनाडाई व्यंजन, विशेष रूप से सर्दियों के त्योहारों में लोकप्रिय, बीवरटेल्स साबुत गेहूं के आटे के हाथ से खींचे हुए टुकड़े होते हैं जिन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। फिर इन्हें विभिन्न प्रकार के मीठे टॉपिंग के साथ परोसा जाता है, सबसे क्लासिक रूप से दालचीनी और चीनी का एक साधारण छिड़काव। इन्हें इनका नाम इनके सपाट, लंबे आकार से मिलता है, जो एक बीवर की पूंछ जैसा दिखता है। यह नुस्खा आपको दिखाता है कि कैसे एक साधारण यीस्ट वाला आटा बनाना है और इसे एक गर्म, आरामदायक और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए पूर्णता तक तलना है।