नींबू के फांकों के साथ परोसे गए ग्रीक भरवां अंगूर के पत्ते (डोल्माडेस)।

भरवां अंगूर के पत्ते

RecipeNest द्वारा प्रकाशित

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विवरण

भरवां अंगूर के पत्ते (डोल्मा) एक सुरुचिपूर्ण भूमध्यसागरीय ऐपेटाइज़र हैं जिसमें कोमल बेल के पत्ते छोटे दाने वाले चावल, ताज़े पुदीने, डिल, प्याज, पाइन नट्स और नींबू के रस के सुगंधित भरावन के चारों ओर लपेटे जाते हैं। नींबू-युक्त जैतून के तेल के शोरबे में उबाले जाने के बाद, इन्हें ठंडा या कमरे के तापमान पर एक स्वादिष्ट फिंगर फ़ूड के रूप में परोसा जाता है।

इतिहास का एक स्वाद

पूर्वी भूमध्यसागरीय मेज़े टेबल्स का एक महत्वपूर्ण व्यंजन, जिसे डोलमाडेस या डोलमा के नाम से जाना जाता है, जिसे प्राचीन बीजान्टिन काल से बनाया जाता रहा है।

तैयारी का समय

45 minutes

पकाने का समय

45 minutes

कुल समय

1 hour 30 minutes

कठिनाई

Medium

कौशल

लपेटना, धीमी आंच पर पकाना

रसोई

Average

सामग्री और पोषण

60 piece

कैलोरी

1 g

प्रोटीन

4 g

वसा

7 g

कार्ब्स

1 g

फाइबर

1 g

चीनी

180 mg

सोडियम

नई सुविधा: हमें अपने पोषण कैलकुलेटर को पेश करते हुए खुशी हो रही है! कृपया इन मूल्यों को एक अनुमान के रूप में मानें, क्योंकि वे स्वचालित रूप से गणना किए जाते हैं। विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए, हमेशा एक पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

उपकरण

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