Gefüllte Weinblätter
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Gefüllte Weinblätter (Dolmas) sind eine elegante mediterrane Vorspeise, bestehend aus zarten Weinblättern, die um eine duftende Füllung aus Rundkornreis, frischer Minze, Dill, Zwiebeln, Pinienkernen und Zitronensaft gewickelt werden. In einer Zitronen-Olivenöl-Brühe gegart, werden sie gekühlt oder bei Raumtemperatur als köstliches Fingerfood serviert.
Ein Geschmack der Geschichte
Ein Eckpfeiler ostmediterraner Mezze-Tische, bekannt als Dolmades oder Dolma, seit der antiken byzantinischen Zeit zubereitet.
Zubereitungszeit
45 minutes
Kochzeit
45 minutes
Gesamtzeit
1 hour 30 minutes
Zutaten & Nährwerte
60 piece
Kalorien
1 g
Protein
4 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
1 g
Zucker
180 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Schwerer Kochtopf
Anleitung
0 von 6 Schritten abgeschlossen
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