Descripción
Las Hojas de Parra Rellenas (Dolmas) son un elegante aperitivo mediterráneo que consiste en tiernas hojas de vid envueltas alrededor de un aromático relleno de arroz de grano corto, menta fresca, eneldo, cebolla, piñones y jugo de limón. Cocidas a fuego lento en un caldo de aceite de oliva infusionado con limón, se sirven frías o a temperatura ambiente como una deliciosa comida para picar.
Un Sabor de Historia
Un pilar de las mesas de mezze del Mediterráneo Oriental, conocidas como Dolmades o Dolma, elaboradas desde la antigüedad bizantina.
Tiempo de Preparación
45 minutes
Tiempo de Cocción
45 minutes
Tiempo Total
1 hour 30 minutes
Ingredientes y Nutrición
60 piece
Calorías
1 g
Proteínas
4 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
1 g
Azúcar
180 mg
Sodio
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Equipo
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- Olla de fondo grueso
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