जैतून के तेल और खीरे के टुकड़ों से सजाए गए चमकीले लाल रंग के ठंडे स्पेनिश गैज़्पाचो का कांच का कटोरा।
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विवरण

गैज़्पाचो स्पेन का विशिष्ट ठंडा गर्मियों का सूप है, जिसकी उत्पत्ति अंडालूसिया के धूप वाले क्षेत्र से हुई है। यह बेल में पके टमाटर, कुरकुरी खीरे, शिमला मिर्च, लहसुन, उच्च गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और शेरी सिरके से चिकनाई तक मिश्रित होता है, जो कटोरे या गिलास में ठंडा परोसे जाने पर बगीचे की ताज़ी स्वाद का एक ताज़ा, जीवंत स्वाद प्रदान करता है।

इतिहास का एक स्वाद

दक्षिणी स्पेन के अंडालूसिया से आने वाला, गैज़्पाचो मूल रूप से क्षेत्र में काम करने वाले श्रमिकों के लिए गर्मियों का मुख्य भोजन था जो ताज़गी चाहते थे।

तैयारी का समय

15 minutes

पकाने का समय

0 minutes

कुल समय

15 minutes

कठिनाई

Easy

कौशल

ब्लेंडिंग, इमल्सीफाई करना

रसोई

Light

सामग्री और पोषण

210 kcal

कैलोरी

3 g

प्रोटीन

18 g

वसा

12 g

कार्ब्स

3 g

फाइबर

7 g

चीनी

320 mg

सोडियम

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उपकरण

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Instruction visual for गैज़्पाचो

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