描述
萨齐维是格鲁吉亚的一道庆祝菜肴，常在冬季节日期间供应。它以火鸡或鸡肉搭配浓郁、柔滑、芳香的核桃酱为特色。酱汁是这道菜的主角，用蓝胡芦巴和香菜等独特的格鲁吉亚香料混合调味。这道菜冷食，是一道真正独特而美味的菜肴，展现了高加索地区的风味。
历史的味道
萨齐维是格鲁吉亚美食的基石，已有数百年历史。核桃酱“bazhe”是格鲁吉亚烹饪的基本组成部分，用于许多菜肴中。萨齐维传统上在格鲁吉亚盛宴“supra”上供应，尤其是在圣诞节和新年期间。
准备时间
30 minutes
烹饪时间
1 hour 30 minutes
总时长
2 hours
食材与营养
600 kcal
卡路里
45 g
蛋白质
45 g
脂肪
10 g
碳水化合物
5 g
膳食纤维
4 g
糖
400 mg
钠
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