Satsivi
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Satsivi ist ein festliches Gericht aus Georgien, das oft während der Winterferien serviert wird. Es besteht aus Truthahn oder Hähnchen in einer reichhaltigen, cremigen und aromatischen Walnusssauce. Die Sauce ist der Star des Gerichts, gewürzt mit einer einzigartigen Mischung georgischer Gewürze wie blauem Bockshornklee und Koriander. Kalt serviert, ist es ein wahrhaft einzigartiges und köstliches Gericht, das die Aromen des Kaukasus präsentiert.
Ein Geschmack der Geschichte
Satsivi ist ein Eckpfeiler der georgischen Küche und wird seit Jahrhunderten zubereitet. Die Walnusssauce „Bazhe“ ist ein grundlegender Bestandteil der georgischen Küche und wird in vielen Gerichten verwendet. Satsivi wird traditionell bei der „Supra“, einem georgischen Festmahl, insbesondere zu Weihnachten und Neujahr, serviert.
Zubereitungszeit
30 minutes
Kochzeit
1 hour 30 minutes
Gesamtzeit
2 hours
Zutaten & Nährwerte
600 kcal
Kalorien
45 g
Protein
45 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
4 g
Zucker
400 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Großer Topf
- Küchenmaschine
Anleitung
0 von 6 Schritten abgeschlossen
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