Descrição
Satsivi é um prato festivo do país da Geórgia, frequentemente servido durante as festas de inverno. Ele apresenta peru ou frango num molho rico, cremoso e aromático de nozes. O molho é a estrela do prato, temperado com uma mistura única de especiarias georgianas como feno-grego azul e coentro. Servido frio, é um prato verdadeiramente único e delicioso que mostra os sabores do Cáucaso.
Um Sabor da História
Satsivi é um pilar da culinária georgiana e tem sido preparado por séculos. O molho de nozes, "bazhe", é uma parte fundamental da culinária georgiana e é usado em muitos pratos. Satsivi é tradicionalmente servido no "supra", um banquete georgiano, especialmente no Natal e Ano Novo.
Tempo de Preparo
30 minutes
Tempo de Cozedura
1 hour 30 minutes
Tempo Total
2 hours
Ingredientes e Nutrição
600 kcal
Calorias
45 g
Proteína
45 g
Gordura
10 g
Carboidratos
5 g
Fibra
4 g
Açúcar
400 mg
Sódio
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Equipamento
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- Processador de Alimentos
Instruções
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