Описание
Салат Цезарь - настоящая ресторанная классика, которую на удивление легко приготовить дома. Этот рецепт прост и сосредоточен на ключевых компонентах: хрустящий салат ромэн, сухарики и щедрое количество натертого сыра пармезан, все это заправлено сливочным и пикантным соусом Цезарь. Хотя его происхождение из Мексики, он стал основным блюдом американской и итало-американской кухни. Это универсальный салат, который можно подавать в качестве легкой закуски, гарнира или превратить в основное блюдо с добавлением курицы-гриль или креветок. В этой версии для удобства используется качественный магазинный соус, что делает его идеальным салатом для быстрого ужина в будний день.
Вкус истории
Несмотря на свое название, салат Цезарь не был назван в честь Юлия Цезаря. Он был изобретен в Тихуане, Мексика, в 1920-х годах итальянским иммигрантом-ресторатором по имени Цезарь Кардини. Легенда гласит, что в загруженные выходные Четвертого июля у него заканчивались ингредиенты, и он импровизировал салат из того, что было под рукой, создавая блюдо прямо за столом для драматического эффекта. Он мгновенно стал хитом среди голливудских знаменитостей, посещавших Тихуану, и его популярность распространилась оттуда.
Время подготовки
15 minutes
Время приготовления
0 minutes
Общее время
15 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
290 kcal
Калории
8 g
Белок
25 g
Жир
10 g
Углеводы
2 g
Клетчатка
2 g
Сахар
450 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Салатница
- Щипцы
- Сушилка для салата
Инструкции
Выполнено 0 из 6 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!