描述
凯撒沙拉是一道真正的餐厅经典,在家制作却出奇地简单。这个食谱力求简洁,专注于关键组成部分:清脆的罗马生菜、松脆的烤面包丁和大量的帕尔马干酪薄片,所有这些都拌入奶油般浓郁的凯撒酱中。虽然它的起源地在墨西哥,但它已成为美国和意大利裔美国菜肴中的主食。这是一种多功能沙拉,可以作为清淡的开胃菜、配菜,或者加入烤鸡或虾后变成主菜。这个版本为了方便使用了优质的商店购买的沙拉酱,使其成为快手工作日晚餐的完美沙拉。
历史的味道
尽管名字叫凯撒沙拉,但它并非以尤利乌斯·凯撒命名。它是由一位名叫凯撒·卡尔迪尼的意大利移民餐馆老板于1920年代在墨西哥蒂华纳发明的。故事说,在一个忙碌的美国独立日周末,他的食材不足,于是他用手头现有的食材即兴制作了沙拉,并在餐桌旁制作,以增加戏剧效果。它立即受到前来蒂华纳的好莱坞名人的欢迎,并由此传播开来。
准备时间
15 minutes
烹饪时间
0 minutes
总时长
15 minutes
食材与营养
290 kcal
卡路里
8 g
蛋白质
25 g
脂肪
10 g
碳水化合物
2 g
膳食纤维
2 g
糖
450 mg
钠
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