Описание
Буйабес – это легендарное провансальское рыбацкое рагу Франции, родом из портового города Марселя. Этот ароматный суп из морепродуктов, состоящий из нежного сочетания свежей океанической рыбы, моллюсков, шафрана, фенхеля, апельсиновой цедры и помидоров, подается с хрустящим хлебом, намазанным чесночно-перечным соусом руй, для настоящего средиземноморского пиршества.
Вкус истории
Первоначально созданный марсельскими рыбаками из остатков морской рыбы, буйабес превратился в прославленный французский шедевр высокой кухни.
Время подготовки
30 minutes
Время приготовления
40 minutes
Общее время
1 hour 10 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
420 kcal
Калории
46 g
Белок
16 g
Жир
18 g
Углеводы
4 g
Клетчатка
5 g
Сахар
780 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Большая кастрюля
Инструкции
Выполнено 0 из 5 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!