설명
김치 볶음밥(김치 복음밥)은 숙성되고 새콤한 김치와 차가운 재스민 쌀을 군침 도는 볶음밥으로 바꾸는 한국의 대표적인 컴포트 푸드입니다. 짭짤한 마늘, 참기름, 고추장으로 볶아낸 후, 노른자가 반숙인 바삭한 달걀 프라이를 얹고 구운 김가루를 뿌립니다.
역사의 맛
김치 볶음밥은 20세기 중반 한국 가정에서 완전히 발효된 (신) 김치와 남은 밥을 맛있고 영양가 있는 식사로 재활용하는 현명하고 자원 절약적인 방법으로 시작되었습니다.
준비 시간
10 minutes
조리 시간
15 minutes
총 시간
25 minutes
재료 및 영양
390 kcal
칼로리
12 g
단백질
14 g
지방
56 g
탄수화물
4 g
섬유질
5 g
설탕
710 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
