Nouilles de courgette au pesto
Publié par The Recipe Nest
Description
Les nouilles de courgette au pesto sont un plat frais et faible en glucides, composé de nouilles de courgette en spirale rapidement poêlées à chaud avec un pesto de basilic parfumé, des tomates cerises et du parmesan râpé. Léger, nutritif et prêt en moins de 15 minutes, c'est un favori sain de l'été.
Un goût d'histoire
Le pesto trouve ses origines à Gênes, dans la région de Ligurie en Italie du Nord, évoluant des pâtes d'herbes aromatiques romaines antiques pour devenir le classique Pesto alla Genovese au 19ème siècle. Dans les années 2010, l'essor des spiraliseurs de comptoir a transformé les courgettes en "zoodles", créant un support contemporain et faible en glucides pour cette sauce italienne centenaire.
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients et nutrition
290 kcal
Calories
7 g
Protéines
24 g
Matières grasses
14 g
Glucides
5 g
Fibres
6 g
Sucre
380 mg
Sodium
Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.
Équipement
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- Économe à julienne
- Poêle
Instructions
0 des 6 étapes terminées
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