
موكيكا برازيلية
نشر بواسطة RecipeNest
الوصف
الموكيكا البرازيلية هي يخنة مأكولات بحرية ساحلية عطرية تحتوي على شرائح سمك أبيض طرية مطهوة ببطء في مرق غني من حليب جوز الهند، زيت النخيل الأحمر (ديندي)، طماطم ناضجة، فلفل رومي، وكزبرة طازجة. يعود أصل هذا الطبق الحيوي إلى ولاية باهيا، ويجمع بين النغمات الاستوائية الحلوة لجوز الهند مع روائح الفلفل المدخنة والمالحة. يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض وشرائح الليمون، ليجسد نكهات ساحل البرازيل الاستوائي الدافئة والمشمسة.
لمحة من التاريخ
تنبع الموكيكا من باهيا في شمال شرق البرازيل، وتعكس تقاليد الطهي الأصلية والأفرو-برازيلية باستخدام زيت النخيل الأصلي وحليب جوز الهند.
وقت التحضير
20 minutes
وقت الطهي
25 minutes
الوقت الكلي
45 minutes
المكونات والتغذية
410 kcal
سعرات حرارية
34 g
بروتين
24 g
دهون
14 g
كربوهيدرات
3 g
ألياف
6 g
سكر
480 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- وعاء هولندي أو مقلاة عميقة

التعليمات
تم إكمال 0 من 6 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!
