Name: 大阪烧
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2个煎饼
Cuisine: Japanese
Ingredients: 4 cups, finely shredded 卷心菜; 1 cup 中筋面粉; 0.75 cup 高汤; 2 鸡蛋; 6 slices 五花肉条; 3 tbsp 大阪烧酱; 2 tbsp 丘比日式蛋黄酱; for garnish 鲣鱼片

描述

大阪烧是一种美味的日式卷心菜煎饼，常被称为“日式披萨”。它富含切碎的卷心菜、大葱和五花肉片，在煎锅上煎熟后，淋上甜大阪烧酱、日式蛋黄酱、鲣鱼片和海苔粉。

历史的味道

二战后在大阪和广岛普及，成为一种由易得食材制成的多功能舒适煎饼。

准备时间

15 minutes

烹饪时间

15 minutes

总时长

30 minutes

难度

Medium

所需技能

翻面, 煎锅烹饪

厨房

Average

设备

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大阪烧

描述

历史的味道

食材与营养

设备

烹饪步骤

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