Египетский Кошари
Опубликовано RecipeNest
Описание
Иконическое национальное блюдо Египта, Кошари — это необыкновенно сытное веганское блюдо, состоящее из слоев риса, коричневой чечевицы и макарон, увенчанное нутом и хрустящим жареным луком во фритюре. Завершается оно огненным пряным чесночно-томатным соусом и пикантной чесночно-уксусной заправкой с тмином (Дакка), это блюдо предлагает сложную симфонию текстур и вкусов. Это сытное, бюджетное блюдо, демонстрирующее яркое кулинарное наследие Каира.
Вкус истории
Возникнув в Египте в 19 веке, Кошари было создано путем объединения ингредиентов индийской, итальянской и ближневосточной кулинарных традиций в доступную классику уличной еды.
Время подготовки
25 minutes
Время приготовления
35 minutes
Общее время
1 hour
Ингредиенты и пищевая ценность
440 kcal
Калории
15 g
Белок
10 g
Жир
74 g
Углеводы
11 g
Клетчатка
6 g
Сахар
510 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Кастрюля
- Сковорода
Инструкции
Выполнено 0 из 6 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!