وعاء من الكشري المصري الطبقات مغطى بصلصة الطماطم والبصل المقلي المقرمش.
0

الوصف

الكشري، الطبق الوطني الأيقوني لمصر والطعام الشعبي الشهير، هو وعاء نباتي مُرضٍ بشكل استثنائي يُقدم طبقات من الأرز والعدس البني والمكرونة، ويعلوه الحمص والبصل المقلي المقرمش. يتم إنهاؤه بصلصة طماطم بالثوم المتبلة بالنار وبصلصة دقة الثوم والخل والكمون المنعشة (الدقة)، يقدم هذا الطبق سمفونية معقدة من القوام والنكهات. إنها وجبة دسمة واقتصادية تعرض التراث الطهوي الحيوي للقاهرة.

لمحة من التاريخ

نشأ الكشري في مصر في القرن التاسع عشر، وابتُكر بدمج مكونات من تقاليد الطهي الهندية والإيطالية والشرق أوسطية ليصبح طبق طعام شارع كلاسيكي وبأسعار معقولة.

وقت التحضير

25 minutes

وقت الطهي

35 minutes

الوقت الكلي

1 hour

الصعوبة

Medium

المهارات

القلي, التطبيق

مطبخ

Average

المكونات والتغذية

440 kcal

سعرات حرارية

15 g

بروتين

10 g

دهون

74 g

كربوهيدرات

11 g

ألياف

6 g

سكر

510 mg

صوديوم

ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.

المعدات

بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.

  • قدر
  • مقلاة
اعثر على أفضل الأسعار للمعدات التي تحتاجها
Instruction visual for كشري مصري

التعليمات

تم إكمال 0 من 6 خطوات

المراجعات والصور

تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

قد يعجبك أيضاً