설명
스웨덴 미트볼, 또는 "쾨트불라르(köttbullar)"는 스칸디나비아의 대표적인 컴포트 푸드입니다. 이 작고 부드러운 미트볼은 올스파이스와 육두구 같은 향신료로 양념되며, 풍부하고 크리미한 그레이비 소스에 담아내는 것으로 유명합니다. 종종 링곤베리 잼과 함께 제공되어 짭짤한 미트볼과 그레이비에 달콤하고 상큼한 대비를 더해줍니다. 가족 저녁 식사에 완벽한 든든하고 맛있는 식사입니다.
역사의 맛
미트볼은 많은 문화권에서 찾아볼 수 있지만, 스웨덴 미트볼은 18세기 초 카를 12세 국왕에 의해 터키에서 스웨덴으로 전해졌다고 합니다. 크리미한 그레이비와 링곤베리 잼을 곁들이는 방식은 스웨덴만의 독특한 발전입니다. 이후 스웨덴의 국민 요리가 되었으며, 전 세계 이케아 매장에서 유명하게 판매되고 있습니다.
준비 시간
20 minutes
조리 시간
25 minutes
총 시간
45 minutes
재료 및 영양
700 kcal
칼로리
45 g
단백질
50 g
지방
20 g
탄수화물
2 g
섬유질
8 g
설탕
900 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
