תיאור
קציצות שוודיות, או "köttbullar", הן מאכל נוחות סקנדינבי קלאסי. קציצות קטנות ורכות אלה מתובלות בתבלינים כמו פלפל אנגלי ואגוז מוסקט, ומפורסמות בכך שהן מוגשות ברוטב עשיר וקרמי. לעיתים קרובות הן מלוות בריבת לינגונברי, המספקת ניגוד מתוק וחמצמץ לקציצות ולרוטב המלוחים. זו ארוחה לבבית וטעימה, מושלמת לארוחת ערב משפחתית.
טעם של היסטוריה
בעוד קציצות קיימות בתרבויות רבות, הגרסה השוודית הובאה לשוודיה מטורקיה על ידי המלך צ'ארלס ה-12 בראשית המאה ה-18. הרוטב הקרמי וסגנון ההגשה עם ריבת לינגונברי הם פיתוחים שוודיים מובהקים. מאז הן הפכו למנה לאומית ומוגשות באופן מפורסם בחנויות איקאה ברחבי העולם.
זמן הכנה
20 minutes
זמן בישול
25 minutes
זמן כולל
45 minutes
מרכיבים ותזונה
700 kcal
קלוריות
45 g
חלבון
50 g
שומן
20 g
פחמימות
2 g
סיבים
8 g
סוכר
900 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- מחבת
- קערות ערבוב
