説明
スウェーデン風ミートボール、または「ショットブッラル」は、スカンジナビアの代表的な家庭料理です。小さくてやわらかいミートボールにオールスパイスやナツメグなどのスパイスで味付けされており、濃厚でクリーミーなグレービーソースでいただくのが特徴です。ミートボールとグレービーソースの風味豊かな味わいに、甘酸っぱいリンゴンベリージャムが添えられることがよくあります。家族での夕食にぴったりの、ボリュームたっぷりで美味しい一品です。
歴史の味
ミートボールは多くの文化で見られますが、スウェーデン版は18世紀初頭にカール12世によってトルコからスウェーデンに持ち込まれたと言われています。クリーミーなグレービーソースとリンゴンベリージャムを添えるスタイルは、スウェーデン独自に発展したものです。それ以来、国民的な料理となり、世界中のイケア店舗で有名に提供されています。
準備時間
20 minutes
調理時間
25 minutes
合計時間
45 minutes
材料と栄養
700 kcal
カロリー
45 g
タンパク質
50 g
脂質
20 g
炭水化物
2 g
食物繊維
8 g
糖質
900 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
