説明
スウェーデン風シナモンロール、またはカネルブッラールは、スウェーデンの「フィーカ」（コーヒーとケーキの休憩）文化に欠かせない愛されているお菓子です。アメリカのシナモンロールとは異なり、これらのお菓子はべたつきが少なく、甘さも控えめです。美しく結び目のある形をしており、生地にカルダモンが使われているため、素敵なスパイスの風味が特徴です。シンプルなシロップを塗り、パールシュガーをまぶすことで、心地よい歯ごたえと美しい仕上がりになります。コーヒーと一緒に楽しむのに素晴らしいおやつです。
歴史の味
第一次世界大戦後、スウェーデンで小麦粉と砂糖がより手に入りやすくなると、シナモンロールの人気が高まりました。これらは、スウェーデンで大切にされている社会習慣である「フィーカ」の定番となりました。現在、10月4日は「シナモンロールの日（Kanelbullens dag）」として全国的に祝われています。結び目のある形とカルダモンの使用は、スウェーデン独特のものです。
準備時間
25 minutes
調理時間
15 minutes
合計時間
2 hours 30 minutes
材料と栄養
280 kcal
カロリー
5 g
タンパク質
12 g
脂質
38 g
炭水化物
2 g
食物繊維
15 g
糖質
150 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
