
תיאור
לחמניות קינמון שוודיות, או קנלבולר, הן חלק אהוב מתרבות ה"פיקה" השוודית (הפסקת קפה ועוגה). בניגוד למקבילותיהן האמריקאיות, לחמניות אלו פחות דביקות ומתוקות, בעלות צורה קשורה יפהפייה וטעם מתובל עדין מקרדמון בבצק. הן מוברשות בסירופ פשוט ומפוזרות בסוכר פנינים, מה שמעניק להן קראנצ'יות נהדרת וגימור יפה. הן פינוק נפלא ליהנות ממנו עם כוס קפה.
טעם של היסטוריה
לאחר מלחמת העולם הראשונה, כאשר קמח וסוכר הפכו זמינים יותר בשוודיה, לחמניות הקינמון החלו לצבור פופולריות. הן הפכו למרכיב עיקרי ב"פיקה", מוסד חברתי אהוב בשוודיה. ה-4 באוקטובר נחגג כיום ברמה הלאומית כיום לחמניית הקינמון (Kanelbullens dag). הצורה הקשורה והשימוש בקרדמון הם שוודיים מובהקים.
זמן הכנה
25 minutes
זמן בישול
15 minutes
זמן כולל
2 hours 30 minutes
מרכיבים ותזונה
280 kcal
קלוריות
5 g
חלבון
12 g
שומן
38 g
פחמימות
2 g
סיבים
15 g
סוכר
150 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- מיקסר עומד
- תבנית אפייה
- מערוך

