説明
シェパーズパイは、イギリスとアイルランドの古典的なコンフォートフードです。玉ねぎ、人参、グリーンピースなどの野菜と一緒にグレービーソースで煮込んだ風味豊かなひき肉（ラム肉）のフィリングを、クリーミーなマッシュポテトのたっぷりとした層で覆った料理です。パイは、表面がきつね色になり、中身がぐつぐつするまで焼かれます。一皿で満足できる、温かく、充実した食事です。
歴史の味
この料理は、スコットランドとイングランド北部の羊を飼育する地域で生まれました。「シェパーズパイ」という名前は、フィリングがラム肉で作られている場合（羊飼いが羊の世話をするため）に使われます。牛肉で作られている場合は、伝統的に「コテージパイ」と呼ばれます。質素な主婦たちが残ったロースト肉を使い切る方法として考案された料理であり、美味しくて経済的な食事でした。
準備時間
30 minutes
調理時間
30 minutes
合計時間
1 hour
材料と栄養
600 kcal
カロリー
40 g
タンパク質
35 g
脂質
30 g
炭水化物
5 g
食物繊維
8 g
糖質
700 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
