Torta del Pastore
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
La Torta del Pastore è un classico comfort food dal Regno Unito e dall'Irlanda. Consiste in un ripieno saporito di agnello macinato cotto in un sugo con verdure come cipolle, carote e piselli, il tutto ricoperto da uno strato generoso di cremoso purè di patate. La torta viene poi infornata finché la superficie non è dorata e il ripieno non bolle. È un pasto sostanzioso, riscaldante e completo in un unico piatto.
Un Gusto di Storia
Il piatto ha avuto origine nelle regioni di allevamento ovino della Scozia e dell'Inghilterra settentrionale. Il nome "Torta del Pastore" viene usato quando il ripieno è fatto con agnello (poiché i pastori si occupano delle pecore). Se fatto con manzo, è tradizionalmente chiamato "Cottage Pie". Era un piatto creato da massaie frugali come un modo per utilizzare la carne arrosto avanzata, rendendolo un pasto delizioso ed economico.
Tempo di Preparazione
30 minutes
Tempo di Cottura
30 minutes
Tempo Totale
1 hour
Ingredienti & Nutrizione
600 kcal
Calorie
40 g
Proteine
35 g
Grassi
30 g
Carboidrati
5 g
Fibre
8 g
Zucchero
700 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Padella
- Pirofila da forno
Istruzioni
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Recensioni & Foto
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