Pastel de carne de cordero
Publicado por RecipeNest
Descripción
El pastel de carne de cordero es un plato clásico reconfortante del Reino Unido e Irlanda. Consiste en un sabroso relleno de cordero picado cocinado en salsa con verduras como cebolla, zanahorias y guisantes, todo cubierto con una generosa capa de puré de patatas cremoso. El pastel se hornea hasta que la parte superior esté dorada y el relleno burbujee. Es una comida contundente, reconfortante y completa en un solo plato.
Un Sabor de Historia
El plato se originó en las regiones de Escocia y el norte de Inglaterra dedicadas a la cría de ovejas. El nombre "Shepherd's Pie" (pastel del pastor) se utiliza cuando el relleno se hace con cordero (ya que los pastores cuidan ovejas). Si se hace con ternera, tradicionalmente se le llama "Cottage Pie" (pastel de la cabaña). Fue un plato creado por amas de casa frugales como una forma de usar la carne asada sobrante, convirtiéndolo en una comida deliciosa y económica.
Tiempo de Preparación
30 minutes
Tiempo de Cocción
30 minutes
Tiempo Total
1 hour
Ingredientes y Nutrición
600 kcal
Calorías
40 g
Proteínas
35 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
8 g
Azúcar
700 mg
Sodio
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Equipo
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Instrucciones
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