説明

定番のチキンカレーは、数えきれないほどのアレンジが可能な、心温まる風味豊かな料理です。このシンプルなバージョンでは、柔らかい鶏肉の塊を、トマト、玉ねぎ、にんにく、生姜、そしてブレンドスパイスで作られた濃厚で香り高いソースで煮込みます。風味豊かで1時間以内に作れる、完璧な平日の食事です。

歴史の味

「カレー」という概念は、インド亜大陸の様々なスパイス煮込み料理を表現するために西洋で生まれたものです。チキンカレーに似た料理は、インドでは数千年前から存在していました。スパイスの特定のブレンドは地域によって大きく異なりますが、玉ねぎ、にんにく、生姜、スパイスで風味豊かなソースを作り、そこで肉を煮込むという基本的な調理法は、インド料理の基礎となっています。

準備時間

15 minutes

調理時間

30 minutes

合計時間

45 minutes

難易度

Easy

スキル

ソテー

キッチン

Average

材料と栄養

450 kcal

カロリー

40 g

タンパク質

25 g

脂質

15 g

炭水化物

4 g

食物繊維

8 g

糖質

600 mg

ナトリウム

新機能:栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います!これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。

器具

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手順

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