
विवरण
एक क्लासिक चिकन करी एक आरामदायक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे अनगिनत तरीकों से अनुकूलित किया जा सकता है। इस साधारण संस्करण में टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक और मसालों के मिश्रण से बनी एक गाढ़ी, सुगंधित ग्रेवी में उबाले गए नरम चिकन के टुकड़े होते हैं। यह एक बेहतरीन सप्ताह की रात का भोजन है जो स्वाद से भरपूर है और एक घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
इतिहास का एक स्वाद
"करी" की अवधारणा भारतीय उपमहाद्वीप के विभिन्न मसालेदार स्टू का वर्णन करने के लिए एक पश्चिमी आविष्कार है। चिकन करी के समान व्यंजन भारत में हजारों सालों से मौजूद हैं। मसालों का विशिष्ट मिश्रण क्षेत्र के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होता है, लेकिन प्याज, लहसुन, अदरक और मसालों के साथ एक स्वादिष्ट ग्रेवी बनाने और फिर उसमें मांस को धीमी आंच पर पकाने की मूल तकनीक भारतीय खाना पकाने का एक आधार है।
तैयारी का समय
15 minutes
पकाने का समय
30 minutes
कुल समय
45 minutes
सामग्री और पोषण
450 kcal
कैलोरी
40 g
प्रोटीन
25 g
वसा
15 g
कार्ब्स
4 g
फाइबर
8 g
चीनी
600 mg
सोडियम
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- बड़ी कड़ाही

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